V roku 2003 absolvoval univerzitu Design Seminariet v Højer v Dánsku. Netrvalo dlho a ešte toho istého roku založil svoje vlastné rovnomenné štúdio dizajnu v Kodani. Tvorba Sørena Refsgaarda je hlboko ovplyvnená dánskou dizajnovou tradíciou. Jeho produkty dýchnu na diváka svojou exkluzivitou a ľahkosťou.
Kvalitné materiály necháva s čo najväčšou precíznosťou pretavovať do čo najjednoduchších, oku lahodiacich línií, ktoré si vďaka svojej nadčasovosti nájdu miesto v moderných interiéroch na mnoho rokov. A práve proces zjednodušovania je pre Sørena zásadnou fázou pri tvorbe nového výrobku. Sám sa nechal počuť, že sa snaží nájsť rovnováhu medzi jednoduchosťou a banalitou, preto skúša, kam až môže pri zjednodušovaní zájsť, aby si produkt ponechal svoju dušu. Jeho unikáty nájdete pod krídlami značky Stelton. Uloviť si tak môžete napríklad dizajnové osvetlenie alebo elegantné výrobníky na perlivú vodu, ktoré uľavujú našej planéte.