V knihe The Nordic Baker vás Sofia Nordgren prevedie rokom rastlinných severských koláčov, buchiet, chlebov a sušienok. Prezradí, ako pripravovať pokrmy jednoduchšie, zo základných surovín a s ohľadom na prírodu.
Môžete sa tešiť na sušienky Thumbprint, Kladdkaka a Rebarb galette na jar, ale aj na midsommarskú tortu pre letné stretnutia. Milovníkov koláčov nadchne osviežujúci brusnicový. Náročnejšie jazýčky si pochutnajú napríklad aj na šafranovej buchte.
Kniha je obohatená o fotografie miest a preložená radami, ako si osvojiť severský životný štýl, preniesť ho do svojho domova. Prezradí ako žiť vedomejšie, ale zároveň pomalšie.